¿Qué es la Açai? La fruta del Amazonas

En el día de hoy hemos decidido hablarte de una fruta, pero no de aquellas que todos conocemos y que tradicionalmente tenemos en el hogar, sino de una que no por ser poco conocida, carece de beneficios, sino por el contrario, desde el punto de vista que la veas, es super bondadosa. Se trata de la Açai, más conocida como la fruta del Amazonas, que según han indicado diferentes estudios realizados sobre ella, es beneficiosa en términos estéticos y cosméticos pero también en la salud. Pero no sigamos extendiéndonos aquí porque en lo que sigue a continuación te contamos qué es el açaí y cuáles son sus beneficios y propiedades.

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¿Qué es el Açaí?

Como ya te adelantamos es una fruta del Amazonas, que en el mundo se la reconoce por ser una de las más nutritivos. Es un fruto redondo de color violeta oscuro llegando al negro, como si fuera una mora, y de hecho su sabor es muy semejante a ésta, ya que es muy amargo. Su tamaño es pequeño,  ya que de diámetro ronda en los 12 mm.

Açaiceiro es la planta en la cual crece el açaí, y ésta última se forma en un especie de ramos, que específicamente se los conoce como cachos. La producción de este fruto es constante, ya que a lo largo del año puede dar entre 3 y 5 veces la producción.
Ésta planta es nativa de Sudamérica y sin embargo es conocida en el mundo entero por sus beneficios en términos nutricionales. Veámos cuáles son éstos.

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Propiedades y beneficios del açaí

Una serie de estudios que se han hecho sobre este fruto con el fin de dar a conocer sus propiedades, pusieron de manifiesto sus contenidos de vitaminas, minerales, proteínas y además sus propiedades antioxidantes.

Para citar específicamente un estudio, podemos hacer mención del que se llevó a cabo en Brasil, en la Universidad Federal de Rio de Janeo, en la cual se concluyó que este fruto además de ser nutritivo y ser una excelente fuente de energía para el organismo, es clave para poder tratar diversas enfermedades. Esto último se debe a que el fruto puede luchar contra los radicales libres como el peróxido y superóxido, los cuale sson responsables de complejas enfermedades.

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El açaí es un superalimento

Efectivamente al hablar del fruto de las Amazonas, estamos haciendo referencia a un superalimento, ya que sus beneficios se han constatado por las personas que lo han incluido como parte de su alimentación.
Las propiedades que hacen que se lo considere como tal es que aporta al organismo vitaminas claves para su funcionamiento -por ejemplo la vitamina A y C que tienen un efecto rejuvenecedor de la piel- es una poderosa fuente de energía para el organismo, por ser fuente de fibres ayuda a lograr saciedad, favorece el funcionamiento digestivo y el sistema inmunológico, como así el sistema cardíaco, permitiendo que se mantenga saludable, controla los niveles de colesteol el sangre y por último eleva el funcionamiento mental y visual. Y además de todo esto, es importante destacar una caracterísica que la hace única y es que a diferencia de las otras frutas, es procesada rápidamente por el organismo.

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Para ir finalizando, cabe destacar que es una fruta ideal para que los vegetarianos y veganos incluyan en sus dietas, debido a que es fuente de 16 aminoácidos esenciales, motivo éste que hace sea una de las preferidas por los futbolistas, ya que de este modo aporta vitalidad y resistencia para afrontar la tarea.
Ahora sí por último, es ideal para que la tengan en cuenta las personas que quieren bajar de peso, ya que ayuda a reducir la grasa corporal y logra saciedad.

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