¿Qué es la Chaya? ¿Para qué sirve esta planta medicinal?

La naturaleza, nos dota a los seres humanos de poderosos elementos que nos pueden ser útiles en muchos sentidos. Si bien hoy en día las personas acostumbran a buscar soluciones a distintos problemas -hablemos de salud, domésticos, u otros- en productos transformados por la industria, con químicos agregados, hace no mucho tiempo las soluciones se buscaban en la naturaleza. Ejemplo de esto son las tradicionales plantas medicinales, que desde siempre han sido utilizadas por culturas milenarias para tratar distintos problemas, afecciones y enfermedades. Hablando de un caso en particular, los mayas utilizaban una planta que hoy en día también ha mostrado estar vigente en lo que respecta a sus propiedades y beneficios, estamos hablando de la chaya. Si no sabes de qué se trata, no te pierdas lo que sigue a continuación porque te vamos a contar qué es la chaya y para qué sirve esta planta medicinal.

descarga (1)

¿Qué es la Chaya?

Se la puede conocer como hcaya o como árbol de la espinaca mexicana. En ambos casos, se hace referencia a un arbusto que sobre todo en México se lo valora por tener hojas comestibles, que podría asemejarse a la espinaca, aunque tenga un sabor más intenso.

De todos modos no son hojas que se pueden comer crudas, sino por el contrario es requisito su cocción debido a que presentan glucósidos tóxicos. Es decir, se considera que la sustancia presente en ésta planta que es tóxica, se asemeja al cianuro y por eso es clave cocinarla antes de consumirla, ya que de esta manera se desactiva la toxicidad presente en esta planta. No obstante, si se comen pequeñas porciones de la hoja fresca, no sucede nada y buenas alternativas para este tipo de consumo son en jugo, combinado con otros tipos de jugos, como el de naranja y el de ananá.

hoja-de-chaya-257612849247405o4N

¿Para qué sirve la chaya?

Son muchas las propiedades de este arbusto, que probablemente sea eso lo que hizo que pasado los años y las épocas, aún en la actualidad se siga hablando de ella.

P1040969

Las propiedades más destacadas de la chaya las detallaremos en lo que sigue a continuación, para así responder para qué sirve esta planta: favorece la circulación sanguínea, aumentando el buen flujo de ella; estimula la función digestiva; tiene beneficios para la vista; ayuda a evitar la aparición de las varices y también de las hemorroides; puede convertirse en un gran aliado para bajar de peso; ayuda a mantener bajos y controlados los niveles de colesterol en sangre; es buena para los huesos porque incorpora calcio al organismo; ayuda a prevenir la anemia; es ideal para los resfríos, porque alivia la tos, tiene efectos descongestionantes y tiene un efecto desinfectante de los pulmones; es bueno para prevenir la diabetes al tiempo que estimula la función metabólica de la glucosa y por último estimula la función cerebral y funciones de ella como la memoria.

A su vez, cabe destacar que la chaya es una planta con un alto contenido de nutrientes. En este sentido, contiene minerales esenciales, como potasio, calcio e hierro -cuyos contenidos superan el de la espinaca-. También es fuente de proteínas, vitamina C, fibra y caroteno. Por eso, es que se la considera como una de los vegetales verdes con más nutrientes, que supera al resto por casi tres veces.

images (2)

Como hoy en día se ha adoptado el término de superalimento, para hablar de todos aquellos ingredientes que son altamente nutritivos y beneficiosos para la salud, cabe destacar que en la actualidad la chaya está valorada como uno de estos.

Espero que te sea útil esta información y que sirva para empezar a incluir la chaya en tu dieta.

Entradas relacionadas:
  • planta d chayo
  • para que silve la mata de challo
  • para que sirve el chayo
  • para que sirve la chayo
  • Para que sirve la planta chayo
Loading Facebook Comments ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *