¿Qué son los prebióticos? ¿Para qué se usan?

En otra oportunidad nos hemos referido a los probióticos, contándote qué son y para qué se los usan habitualmente. Es común que se los confundan con los prebióticos, en tanto ambos son sustancias que se incorporan a la dieta de manera consciente, debido a que muchas veces están en las etiquetas de los alimentos. Sin emabrgo no son lo mismo y es por esto que es importante saber a qué refiere cada uno. Es por esto que a continuación te contamos qué son los prebióticos y para qué se usan.

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¿Qué son los prebióticos?

Se trata de sustancias que no pueden ser digeridas por el organismo, pero que al mismo tiempo provoca un efecto en el intestino, dado que estimula selectivamente el crecimiento y funcionamiento de bacterias beneficiosas, como es el caso de la lactobacilos por ejemplo.

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En este sentido, los prebióticos son un tipo de hidratos de carbono qque es encuentras en algunos alimentos, aun cuando no sean fáciles de diferir para el organismo. De todos modos se fermentan en el tracto gastrointestinal y allí funcionan como alimento para las bacterias como la ya mencionada que son beneficiosas.

Dos ejemplos de prebióticos son el fructooligosacáridos y la inulina, que pueden aparecer naturalmente en los alimentos o bien ser añadidos.

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